Rodriguez & Sanzo – Blanco Bajo Velo 2021
20,50 €
Procedente de viñedos centenarios de Segovia, a 900 metros de altitud sobre suelos de gravas y arenas.
Maceración en depósito. Fermentado y criado en botas jerezanas. Crianza biológica en parte del vino durante un mínimo de 10 meses. Las botas jerezanas han sido usadas previamente durante un año para crianza biológica de vinos de Jerez. Una vez vaciadas, sin
lavarlas se transportaron directamente a nuestra bodega de Rueda para poder mantener presencia de velo que se implantó perfectamente en nuestro vino Verdejo. Destaca el carácter mineral-salino que le otorgan los suelos y la influencia marítima del velo.
Hay existencias
Nota de cata
Precioso color amarillo paja. Aromas a frutos maduros, frutos secos, y flores blancas con toques salinos. En boca es estructurado pero graso y fresco, con un retrogusto mineral que invita a repetir.
Observaciones
Contiene sulfitosInformación adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | arroces y pescados., Guisos de mar, jamón |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8435328701452 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| FICHA TÉCNICA | https://tienda.rodriguezysanzo.com/producto/bajo-velo/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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