Valenciso Graciano 2020
32,50 €
Valenciso Graciano es un vino tinto elaborado en la DO. Rioja con uvas 100% Graciano. En Rioja, solo se cultivan 1.248 hectáreas de esta variedad, lo que no sorprende dado que es de baja productividad, brota tarde y tiene un ciclo más largo que el tempranillo, lo que antes dificultaba su maduración adecuada. Sin embargo, el cambio climático ha beneficiado al graciano, ya que ahora en septiembre y octubre se registran temperaturas más cálidas que favorecen su desarrollo.
Esta variedad destaca por su frescura, acidez y aromas intensos, aportando complejidad y longevidad a los vinos. Hay muchos vinos que la usan en un % pequeño para realzar la estructura y darle mayor equilibrio. Aunque sigue siendo una variedad minoritaria, el Graciano se aprecia por su capacidad de producir vinos con gran personalidad y expresividad.
Elaboración inferior a 3.000 botellas
Hay existencias
Nota de cata
Vista: Color rojo cereza intenso con reflejos y ribete violáceo o granate, limpio y brillante.
Nariz: Frutas: Recuerdos nítidos de frutos rojos y negros maduros (cereza, frambuesa) y fruta negra ácida. Flores y especias: Notas florales como violeta, toques de pimienta negra, especias dulces y matices balsámicos o de hierbas de monte. Complejidad: Matices minerales, sutil toque de roble caucásico y recuerdos a menta o piel de naranja sanguina.
Boca: Estructura: Sabroso, denso, potente y con una frescura imponente. Sensación: Taninos finos y dulces, gran equilibrio ácido y un final largo, cálido y especiado.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Carnes rojas y a la brasa: Carnes a la parrilla, chuletón o cortes intensos. Caza y aves de caza: Platos de caza menor o mayor (como perdiz o venado) acompañados de verduras al horno o salsas elaboradas. Cerdo ibérico: Presa |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437007841152 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
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