Unanimous – Pago de San Vicente 2021

31,25 

Se encuentra elaborado principalmente con uva Tempranillo, pero al ser un viñedo muy viejo, tiene algunas cepas de variedades diversas como Albillo Mayor (Banco) y Garnacha que se mezclan para aportar complejidad a sus aromas. Elaboración en frío utilizando hielo seco, y con fermentación en barricas de roble francés. Prensado casi inexistente, levaduras naturales y sin ningún proceso de enfriado rápido para clarificar.

Hay existencias

SKU 11025 Categoría Etiqueta

Nota de cata

Color rojo cereza brillante. Aroma intenso, elegante y fino. Fruta negra y compota con notas minerales. Su sabor es equilibrado, con una nota ácida pero persistente y frutal. Se degusta la variedad Bobal que aporta un centro de boca muy bueno y un final largo.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

arroces, jamón de bellota y quesos muy curados., lechazo, Perfecto para carnes rojas y de caza

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

,

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437017285045

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

,

FICHA TÉCNICA

https://www.bodegastrespiedras.com/producto/unanimous-pago-de-san-vicente-2021/

FORMATO

,

Valoraciones

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