Trevisana Bio Pinot Grigio 2021

Trevisana Pinot Grigio delle Venezie DOC Bio Vegan es un maravilloso vino blanco de sabor elegante y persistente, en el que, como en el aroma, se entrelazan matices de frutas exóticas y delicadas flores blancas. El vino se elabora con uvas Pinot Grigio, cultivadas en viñedos fronterizos de la provincia de Treviso, rodeados por los ríos Sili y Piave. El Pinot Grigio, originario de la zona entre Alsacia y Alemania, se desarrolló en Italia especialmente en Treviso y Venecia, donde logró una excelente difusión y un nuevo estilo.
La recolección se realiza cuando las bayas alcanzan el nivel óptimo de madurez y sólo se seleccionan los mejores racimos. En bodega los frutos se someten a una maceración de 3 días y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar la fermentación, el vino se filtra, se decanta y se embotella. El vino no está destinado a un almacenamiento prolongado, se recomienda consumirlo joven.