Marqués de Murrieta Primer Rosé 2022
35,01 €
Elaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad Mazuelo. Tras recepcionar las uvas, se despalillan y se separa el mosto de la piel, extrayendo así la esencia, el primer mosto. Esta esencia se introduce en un depósito de hormigón para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10ºC. No realiza la fermentación maloláctica. Tras la fermentación, convive con sus lías finas durante 40 días, aportándole densidad.
Hay existencias
Nota de cata
De color rosa vivo pálido, lleno de vida y elegancia. Frutosidad y frescura dentro de una sutil contundencia.
Observaciones
Contiene sulfitosInformación adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | almejas al vapor de Primer Rosé y borraja de huerta; sopa fría de fresas y tomate rosa, Arenque en escabeche, crema agria y guisantes lágrima; arroz cremoso carnaroli, foie y frutas rojas ralladas; tartar de navajas, naranja y soja., yemas de espárragos con aceite de oliva |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PARKER | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8411509189127 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | https://www.marquesdemurrieta.com/bodegas-rioja/es/nuestros-vinos/primer-rose-2018/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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