La Garnacha Olvidada de Aragón 2021
12,17 €
Viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota, a 850 m. de altitud.
Vendimia manual durante la segunda semana de octubre.
Elaboración: Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, maceración durante 17 días.
Crianza 10 meses en barrica nuevas de roble francés.
Hay existencias
Nota de cata
Visual: Rojo cereza madura, ribete de evolución.
Nariz: Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque.
Boca: Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando una boca plena y sabrosa.
Observaciones
Contiene sulfitosInformación adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | arroces de carne., Asados, carnes blancas con salsa, Cordero asado, embutidos, Ensaladas complejas, Quesos de oveja, Risottos |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437008635958 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://vintae.com/bodegas/garnachas/la-garnacha-olvidada-de-aragon/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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