Valdesil 2023
16,75 €
Valdesil es un homenaje al río Sil, vertebrador de Galicia que, a su paso por Valdeorras, forma un estrecho valle. Un vino pionero y revolucionario en España al ser el primer vino blanco criado sobre sus lías finas en depósito.
Se elabora exclusivamente con uvas de viñedos propiedad de la familia asentados sobre roca de esquisto, localizados en las parroquias de Portela (San Xulián) y Córgomo (Santa Marta), en el concello de Vilamartín de Valdeorras. Los viñedos se manejan siguiendo los ritmos circadianos de las plantas, en los que se mantiene una cubierta vegetal durante todo el año, asegurando un suelo vivo y sin erosión.
Hay existencias
Nota de cata
Elegante expresión de godello que, gracias a su crianza sobre lías, ofrece un blanco potente, con personalidad y de larga vida en botella. Elaborado a partir de cepas seleccionadas, cultivadas en Vilamartín de Valdeorras sobre suelos pizarrosos. Blanco complejo, con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos cítricos, untuoso y con una acidez bien integrada
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Aperitivo, Arroces de pescado, Carnes blancas, Ensaladas complejas, foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno. |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PEÑIN | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8423085001007 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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