Nota de cata
Aroma: Entrada muy fresca y frutal, con un claro protagonismo de la pera madura y la manzana verde. Evoluciona rápidamente hacia notas ricas de cereales, malta tostada y frutos secos (nueces y avellanas). Finalmente se logran apreciar ligeros matices de madera de cedro, pan tostado y un humo de turba muy sutil y discreto en el fondo.
En boca: Cuerpo amplio, graso y de textura sedosa en boca. Destacan sabores intensos a frutas confitadas y pasas, herencia directa de su paso por barricas de Jerez.
Final: De longitud, equilibrado y gratamente persistente. Cierra con un eco de especias cálidas (como el jengibre y la nuez moscada), madera suave y un sutil rastro ahumado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.