Johnnie Walker Black Label – Años 60 – Con Estuche
250,00 €
Johnnie Walker Black Label – Años 60 – Con Estuche. – Es una reliquia histórica de la destilería de Kilmarnock. A diferencia del Black Label actual, las botellas de los años 60 se caracterizaban por un perfil de sabor drásticamente diferente debido a los métodos de producción de la época. En aquellos años, el envejecimiento se realizaba predominantemente en barricas de Jerez (Sherry) en lugar de barricas de Bourbon, el secado del cereal implicaba un uso más rústico de la turba y la mezcla utilizaba maltas de altísima calidad hoy consideradas de culto (como Caol Ila, Talisker, Cardhu o Lagavulin antiguos). El resultado era un líquido con una textura aceitosa, profunda y resinosa que muchos expertos afirman que podría confundirse fácilmente con un whisky de malta puro (Single Malt) de la más alta gama.
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Nota de cata
Aroma: Inicialmente se puede sentir una ráfaga inicial de melaza de caña oscura, regaliz negro y un aroma concentrado que recuerda al pastel de Navidad o pudding de frutos secos maduros (higos, pasas). Destaca un marcado aroma herbáceo y ceroso, mezclado con la inconfundible nota de caja de puros de madera y tabaco viejo. El fondo ahumado no es químico ni medicinal; evoca el humo de carbón apagado, hollín de chimenea antigua y una ligera salinidad mineral y marina.
En boca: Una textura «masticable» llena la boca de inmediato. Sabores profundos de miel silvestre, azúcar tostado y cera de abeja. Su evoluciòn abre paso a notas intensas aportadas por las barricas de Jerez de la época: chocolate negro amargo, nueces tostadas, higos guisados y cuero viejo. El whisky de grano utilizado en los años 60 sirve puramente como un lienzo cremoso, permitiendo que las potentes maltas ahumadas de Islay y las maltas ricas de Speyside destaquen con total robustez.
Final: De medio a largo, muy satisfactorio y cálido. Abre paso a una sensaciòn seca y elegantemente especiado (pimienta negra, canela ligera). Las notas de roble pulido y el humo de turba rústica persisten en el fondo de la garganta sin dejar ningún rastro de amargor artificial o alcohol punzante.
Observaciones
la botella, Producto de colección. La caja, se recomienda el uso de sacacorchos de laminas.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
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| OBSERVACIONES | la botella, Producto de colección. La caja, se recomienda el uso de sacacorchos de laminas. |
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Valoraciones
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