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Barriles de roble de 1.300 litros se llenó con vino en 2007 y posteriormente se rellenó con vino que había envejecido por lo menos durante 10 años en barricas. Sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas. Crianza de 10 años en barricas de roble como mínimo, método parecido a la solera.
Hay existencias
| Peso | 0.85 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | |
| VARIEDAD DE UVA | Monastrell Dulce |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437003113116 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13º |
| FICHA TÉCNICA | http://bodegasgutierrezdelavega.es/es/vinos/21-2010-recondita-armonia-tinto.html |
| FORMATO | 0, 375 L. |
Nariz extremadamente aromática y balsámica con notas de hierbas aromáticas y especias como la canela, el curry. Muy intenso.
Sabor nada marcado por el azúcar, en boca es caramelo de fresa.
Final persistente
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