Nota de cata
Aroma: Presenta una entrada dulce, rica y cargada de frutas escarchadas y pasas maceradas en licor. Sobresalen notas profundas de roble malteado, chocolate amargo, mermelada de fresa y recuerdos sutiles a cuero viejo, tabaco y un ligerísimo matiz especiado que recuerda al vino especiado caliente.
En boca: En boca tiene una textura masticable, densa y oleosa. Destacan las frutas horneadas como la manzana, la pera y los albaricoques, seguidas de dátiles. Rápidamente se abre paso la calidez de las especias de repostería (canela, clavo de olor y nuez moscada), acompañadas de un toque a cera de vela y un humo de turba sumamente suave y lejano provisto por la malta de Islay.
Final: Es largo, cubriente y seco. Persisten los sabores a jengibre, roble tostado, sultanas, frutos del bosque maduros y un regusto persistente a hojas de tabaco y cuero.
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