O Luar do Sil Godello 2022

11,95 

A primeros de Septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío de tal manera que conseguimos bajar la temperatura de la uva a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad. Una vez fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado final.

Hay existencias

SKU 20178 Categoría

Nota de cata

Presenta en copa un color oro limpio, exento de oxidación.
En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.
La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo.
Acidez y alcohol bien equilibrados, es un vino para beber ya y en los próximos tres años.
El postgusto es largo y sobre todo muy elegante. Agradable y delicado, predomina la sensación frutal y mineral.

Observaciones

Contiene sulfitos

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

aperitivos, arroces, Aves, Carnes blancas, marisco, pescados, Quesos frescos, risotto.

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos

VARIEDAD DE UVA

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8436582050430

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

TEMPERATURA DE SERVICIO

FICHA TÉCNICA

http://www.pagodeloscapellanes.com/CatalogoDetalle?id=7

FORMATO

,

Valoraciones

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