Mauro Godello 2021

45,00

Estancia de la uva entera en cámara frigorífica antes de pasar por la mesa de selección. Despalillado, estrujado y posterior maceración pelicular de 12 h a 8 grados, en acero inoxidable. Posterior prensado nocturno y desfangado estático. El mosto ya limpio se traslada a 6 barricas de 500 L, nuevas y usadas, donde fermenta a baja temperatura hasta diciembre. Crianza sobre lías en barrica antes de su embotellado en julio de 2016.

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SKU: 20582 Categoría:

Información adicional

Peso 1.6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VARIEDAD DE UVA

Godello

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437014707359

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º a 10 ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Equilibrado y matizado en su expresión aromática con finas notas de fruta de hueso y tiza. Recto, fresco, pleno. Hechuras de gran blanco.

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