Nota de cata
Aroma: El primer impacto es profundamente dulce y maltoso, recordando a azúcar moreno, galletas recién horneadas y palomitas de maíz con caramelo. Progresivamente se abren paso notas frutales de peras maduras y frutas deshidratadas acompañadas de una sutil especia, como pimienta blanca, junto con un levísimo y elegante fondo de humo costero y turba.
En boca: Destaca por su textura sedosa, mantecosa y muy redonda. Ofrece una entrada dulce cargada de miel floral y malta, combinada de manera equilibrada con matices de caramelo, vainilla y roble tostado proveniente de las barricas. Se percibe un estilo untuoso, robusto y con un carácter «polvoriento» o mineral típico de los destilados antiguos.
Final: De recorrido largo, cálido y elegante. Concluye con un balance refinado entre el dulzor floral, la sequedad de la madera de roble y un tenue pero persistente rastro de humo de turba que amalgama toda la experiencia.
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