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Uno de los vinos premium del sistema de Solera que se estableció en 1922. Elaborado con uva PX, asoleada y pasificada, seleccionada del Pago de Macharnudo (Jerez Superior).
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| Peso | 0.8 kg |
|---|---|
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Marida a la perfección con quesos azules de gran intensidad, tales como el Roquefort o Cabrales y postres. |
| VARIEDAD DE UVA | Pedro Ximénez |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8410162340005 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 15, 5º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 10ºC |
| FICHA TÉCNICA | https://www.harveys.es/wp-content/uploads/2018/03/fichas_harveys_premium-pedroximenez.pdf |
| FORMATO | 0, 50 L. |
Fase visual: vino caoba oscura, casi negro, que presenta bellos ribetes ámbar en los bordes, dejando en la copa lágrimas de gran untuosidad.
Fase olfativa: aroma profundo y voluptuoso a la nariz, con un gran equilibrio aromático entre tonos de fruta pacificadas y notas tostadas.
Fase gustativa: equilibrio entre el dulzor y los sabores ácidos, salinos y amargos.
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