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Vino elaborado por crianza biológica (velo de flor) durante más de cuatro años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azúcares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.
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| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | almendras saladas o jamón. Perfecto con pescadito frito, ensalada de tomate o alcachofas. Pruébalo con sushi., Excelente aperitivo acompañando aceitunas |
| VARIEDAD DE UVA | Pedro Ximénez |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8410487101473 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 15º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 7º a 9ºC |
| FICHA TÉCNICA | |
| FORMATO | 0, 75 L. |
COLOR: Pajizo, pálido y brillante.
NARIZ: Limpio, elegante, y algo punzante. Recuerdos de miga de pan y levadura.
BOCA: Ligero, seco, franco y sabroso. Con recuerdos de frutos secos.
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