Dominio De Calogía Magnum 2020
147,50 €
Dominio de Calogía es un sueño hecho realidad, un proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que nacido en la primavera de 2021 y mira al futuro buscando la excelencia.
Concebido a modo de domaine francés, llama la atención el concepto de bodega-boutique de diseño vanguardista, que aparece rodeada de espectaculares viñedos en un paraje singular entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero, a los pies de la majestuosa Cuesta Manvirgo.
Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio.
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Nota de cata
Color rojo picota muy intenso, concentrado, casi opaco, con un ribete amoratado, de atractiva viveza y con abundante lágrima teñida.
Nariz profunda, muy intensa, con un marcado carácter varietal en el que destaca la fruta roja muy marcada y concentrada. Madera muy fina, apenas perceptible, y un fondo balsámico muy bien definido, que le confieren una complejidad y sutileza enormemente interesante.
Entero y vigoroso en boca. Carnoso y con nervio, muy fresco. Excelente estructura, de gran relieve, pero sus taninos son de gran calidad, muy finos y bien trabajados, que aportan redondez, amplitud y armonía en boca. Es opulento, cremoso, bien armado y con gran potencial, pero posee una elegancia, finura y equilibrio que lo hacen realmente espectacular en ese larguísimo final.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 3,1 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437022224077 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | https://calogia.com/#vinos |
| FORMATO |
Valoraciones
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