Nota de cata
Aroma: Bayas rojas ácidas (frambuesa, casis), toques de azúcar Muscovado y miel. Notas superiores de cítricos y un poco de roble picante debajo. Vainilla y pimienta negra, toques de pulido de madera.
En boca: Una textura en boca muy densa, cremosa y viscosa. Dando paso a una explosión agridulce de grosellas negras, cerezas y uvas maduras de vino tinto. Finalmente se desarrolla hacia un perfil de chocolate negro (ganache), toffee y notas sutiles de café espresso junto al dulzor característico de la cebada de Deanston.
Final: Medio a largo, con un perfil seco y tánico debido a la madera del vino. Deja un regusto persistente de frutas del bosque secas, jengibre, nuez moscada y una agradable amargura amaderada muy equilibrada.
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