Raventós i Blanc Textures De Pedra 2020
31,96 €
Raventós i Blanc Textures De Pedra es un espumoso de método tradicional de la zona del Penedès, elaborado como un Cava de corte muy gastronómico y mineral. La bodega trabaja con un estilo de gran precisión, donde la fruta blanca y de hueso se combina con notas salinas, de piedra húmeda y una autólisis elegante. Es un vino pensado para la mesa, con estructura, frescura y una burbuja muy fina que realza su carácter de terruño.
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Nota de cata
Color: Tono amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y ligeros matices verdosos, limpio y brillante, que sugiere buena concentración y trabajo sobre lías.
Nariz: Aromas de fruta blanca madura (pera, manzana), hueso sutil (albaricoque), cítricos finos y un claro fondo de hierbas mediterráneas. Aparecen notas de panadería delicada, frutos secos ligeros y un carácter mineral marcado, con recuerdos de tiza y piedra húmeda que refuerzan la sensación de profundidad.
Boca: Entrada seca y tensa, con acidez viva y perfectamente equilibrada por una textura cremosa. El recorrido es amplio y salino, con sensación de volumen y estructura, donde se combinan fruta jugosa, toques de bollería fina y un final largo, vertical y muy mineral, ideal para maridajes con platos complejos de mar y cocina de producto.
Burbuja: Burbuja muy fina y constante, integrada en la textura del vino más que protagonista, aportando cremosidad en boca y prolongando la sensación de frescura y sapidez en el posgusto.
Observaciones
Contiene sulfitosInformación adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8421478705105 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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