Nota de cata
Color: Intenso color rojo púrpura con profundos tonos azulados. Capa media.
Nariz: Muy compleja y elegante, donde destacan la fruta negra y roja fresca: mora y frambuesa; junto a un característico toque de regaliz que caracteriza la zona y variedad. La crianza en roble francés se integra con precisión, desplegando notas especiadas (clavo), balsámicas y delicados matices tostados, de vainilla y cacao, que aportan complejidad y elegancia al conjunto sin restarle frescura.
Boca: Vino fresco, equilibrado, afrutado y goloso, con una marcada acidez propia de los viñedos en altitud que aporta tensión y vivacidad. El tanino, dulce y estructurado, sostiene el conjunto y alarga el recorrido, dando paso a un final largo donde destacan su frescura y elegancia.
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