El Predilecto 2021
13,20 €
El predilecto, elaborado con uvas de viña vieja ubicadas en las partes más elevadas del valle del Ebro.
35% Tempranillo de la zona más alta de Samaniego y 65% Garnacha del Alto Najerilla.
Se vinifican por separado el Tempranillo y la Garnacha. Despalillado 100%, pero sin estrujar.
Fermentación en frío con levadura autóctona. Maceración corta.
Posteriormente se ensamblan los dos vinos y pasan a un periodo de afinamiento en hormigón donde permanece alrededor de 5 meses.
Hay existencias
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PARKER | |
| PUNTOS PEÑIN | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8423014210838 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| FORMATO |
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