Nota de cata
Color muy elegante, tirando a piel de cebolla. Burbuja muy agradable y deliciosamente dinámica. Punto de fruta roja aportado por la variedad monastrell. De crianza muy marcada, aporta recuerdos de excepción. Recuerdos a cítricos y hierbas aromáticas mediterráneas. Entrada con sensación grasa que da paso a la frescura. Predominio del tostado de la crianza: vainilla, bollería y almendra tostada.
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