Viñas del Vero Rosado Pinot Noir 2023
8,51 €
Dada la delicadeza de esta variedad, la vendimia se realiza de madrugada, en pequeños lotes, para poder trabajarla en bodega de forma escalonada. Así se obtienen de forma gradual los mostos, que se dejan macerar durante 15 minutos para obtener la intensidad de color buscada en este rosado. La fermentación se lleva a cabo únicamente con mosto flor y a baja temperatura. Tras tres trasiegos y su posterior estabilización, el vino se embotella.
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Nota de cata
La palidez y el atractivo brillo del color de este vino nos recuerdan el preciado oro rosa y nos invitan a pensar que estamos ante un vino ciertamente delicado y sutil. La expresión de su componente aromático es rápida, fresca y atractiva, recordando flores de arbustos ornamentales y frutos veraniegos. En la boca destaca su armonía y finura, el paso amable, la redondez y la continuidad, sinónimo de la elegancia de esta variedad y del meticuloso proceso de elaboración de este vino.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | aperitivos, carpaccios, ensaladas, sashimi, setas y arroces., sushi |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | https://www.vinasdelvero.es/storage/app/media/fichas/VdVPinotNoirRosado2017.pdf |
| FORMATO |
Valoraciones
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