Nota de cata
En nariz es limpio y fresco muy característico del centeno, buen sabor en el paladar. En el paladar se aprecia la suavidad y limpieza del trigo mientras que la patata aporta una textura completa y cremosa, sabor casi dulce. El producto final es muy limpio, nítido, prístino, suave, dulce, afrutado y cremoso con un buen equilibrio al final.
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