Nota de cata
Nariz: De sensación suave y seca. Las notas altas densas de fruta y malta sugieren pan de malta con pasas, dátiles e higos secos. Debajo de ellos, un ligero toque mineral de tiza conduce a estimulantes notas marítimas de salmuera, cristales de sal y barandillas de barcos en alta mar, todo sobre una base ligeramente afrutada y vinícola, con un toque de tabaco de pipa. Agregar un poco de agua aporta una nota ahumada. Boca: La sensación en boca, cremosa y suave, introduce un gran sabor que comienza ricamente dulce y luego rápidamente se vuelve salado, ahumado y afrutado, con toques exuberantes y dulces de sultana e higo en el paladar medio envueltos en especias picantes y humo ascendentes. Rico e intenso con su fuerza natural, se vuelve ligeramente más dulce, más afrutado y más picante si se le agrega agua. Acabado largo, cálido y ligeramente seco, con un familiar toque picante tardío y un retrogusto ahumado y afrutado muy atractivo.
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