Nota de cata
Aroma: Destaca un aroma elegante, maduro y complejo. Resaltan notas profundas de chocolate negro, almendras tostadas y manzanas al horno, complementadas por matices añejos de roble antiguo, miel de brezo, cera de abejas y un sutil fondo de humo de turba.
En boca: Entrada redonda, sedosa y sumamente cremosa. El paladar se abre con una fuerte influencia de madera de jerez, nueces y dátiles, dando paso a notas más secas de cáscara de naranja, canela, manzana cocida y un leve carácter de cereal maltoso de fondo. La presencia del alcohol es sumamente sutil y madura.
Final: Es largo, seco y majestuoso. Concluye con un retrogusto persistente a hojas de té, mermelada de cítricos amarga, sutiles especias y un ligero toque de humo de barrica tostada que se desvanece lentamente.
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