Nota de cata
Aroma: Inicialmente algo cerrado y misterioso, típico de los whiskies de época. Destacan las ricas notas aceiteras (aceite de linaza), cera de velas y madera cepillada. Toffee, caramelo quemado, gotas de pera, plátano maduro y un distintivo toque cítrico que recuerda al pomelo. Fondo ligeramente industrial o nostálgico, algo de barniz ligero y sutil chocolate blanco.
En boca: Entrada suave y melosa. Evoluciona con notas de galleta de mantequilla, pan tostado y frutos secos (como pasas y ciruelas). Resalta un delicado matiz avainillado, especias para hornear, sándalo y una sutil acidez refrescante.
Final: Media a larga. Dejando una sensación Seca y sumamente equilibrada. Madera de sándalo persistente, recuerdos de café con azúcar moreno y un levísimo humo aromático derivado de la madera tostada de la barrica (no de turba).
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