Nota de cata
Color rojo granate con ribete que denota juventud, intenso y brillante.
Elegantes sensaciones, grato, limpio, intenso, complejo en nariz. Aromas balsámicos, violetas, hojarasca, caja de puros y regaliz. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto. La intensidad varietal predominante junto con el resto de notas aromáticas descritas dan lugar a un vino serio, muy completo y muy de Raiz.
Una gran personalidad al probarlo. Frescura, tensión, sin exceso de estructura ni densidad, pero a la vez goloso, un equilibrio entre los componentes que hacen que se convierta en un vino muy apetecible, donde regresan al paladar las especias, los balsámicos y la raíz de palodú.
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