Nota de cata
Color: Amarillo verdoso.
Nariz: Ofrece aromas de gran intensidad y pureza varietal, donde destacan las frutas de hueso bien maduras (melocotón) y las frutas blancas (manzana), con notas de flores amarillas silvestres, vegetales cítricos (pomelo y hierba luisa) y balsámicas: hinojo y otras hierbas típicas del entorno.
Boca: Muy fresco y potente, equilibrado, untuosa, dotada de una gran longitud y personalidad, terminando con elegantes tonos amargos y una importante persistencia aromática.
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