Nota de cata
Aroma: Aromas audaces y limpios de frutas frescas (con presencia de pera y frutas blancas) combinados con notas intensas de vainilla dulce y caramelo. Notas sutiles de roble tostado, toffee, miel, higos y pasas. Dando paso a un fondo ahumado suave, característico y equilibrado de humo de turba.
En boca: Se puede sentir textura rica, cremosa y aterciopelada en el paladar. Explosión inicial de toffee cremoso y caramelo, que rápidamente da paso a frutas dulces del bosque y especias invernales (como jengibre y pimienta). Gracias a su edad de maduraciòn puede sentirse complejo y con capas bien definidas donde destaca la influencia de las maltas de Speyside (como Cardhu y Clynelish) aportando su dulzura frutal, e Islay (Caol Ila) añadiendo estructura.
Final: Es un final cálido, suave y prolongado. Deja un retrogusto muy balanceado dominado por una sofisticada manta de humo de madera y un leve toque de especias picantes.
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