Hika Txakolí 2020

13,36

Desde la entrada de la uva en bodega se protegen del oxígeno tanto las uvas como el mosto, para así evitar pérdidas de aroma y oxidaciones, potenciando al máximo la tipicidad varietal. La fermentación se desarrolla durante 20-25 días en depósitos isotermos de acero inoxidable a bajas temperaturas entre 12 y 14 ºC. Una vez finalizada la fermentación se inicia su crianza sobre lías. A diario se colocan las lías en suspensión, al menos durante 6 meses, consiguiendo así un mayor volumen y untuosidad, dando como resultado HIKA Txakolina. Un vino fresco, aromático y con una burbuja fina natural.

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SKU: 20404 Categoría:

Información adicional

Peso 1.6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VARIEDAD DE UVA

Chardonnay 20%, Hondarribi Zuri 80%

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8425402154328

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

11, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

6º a 8ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color amarillo claro con reflejos verdosos. Limpio y brillante. En nariz destaca por su especial intensidad y elegancia. Notas minerales y salinas junto con aromas de frutas blancas y de cítricos. En boca es fresco, con aguja fina, largo y sedoso. Con buen volumen debido a la crianza sobre lías.

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