Glenmorangie Allta Private Edition Nº 10

60,65

Con el lanzamiento de Glenmorangie Allta, la compañía escocesa da un paso más en la innovación del whisky escocés. Esta nueva expresión podría ser el primer whisky escocés creado con una nueva cepa de levadura.
Se trata de Saccharomyces diaemath, una cepa descubierta por el Dr Bill Lumsden, director de destilación de Glenmorangie. Lumsden se las arregló para cultivar la cepa en el campo de cebada para después propagarla en un laboratorio. Después, esa misma cepa de levadura se utilizaría en el proceso de fermentación de Glenmorangie Allta.
De ahí que esta décima expresión de la serie Private Edition se llame Allta, que en gaélico escocés significa salvaje. Según Lumsden, la influencia de la levadura en el paladar se ha pasado por alto durante mucho tiempo.
Glenmorangie Allta ha envejecido en barricas de bourbon de roble americano, varias de ellas de segundo llenado. Con ello, el equipo del doctor Lumsden pretende destacar el carácter afrutado que le aporta la levadura.

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SKU: 61258 Categoría: Etiqueta:

Información adicional

Peso 1.55 kg
PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

5010494949346

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

2º, 51

FORMATO

0, 70 L.

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