Nota de cata
Color: muy pálido en color.
Nariz: humo concentrado. Setas ennegrecidas por la parrilla. Carbón. La turbabilidad es intensa, de una manera muy similar a la de una fogata. Debajo del humo se encuentra una capa de dulzura azucarada a base de malta, no compleja, pero sin duda maltosa. El personaje de Islay es claro, pero hay poca influencia marítima. Algunas gotas de agua intensifican el humo, pero también liberan un poco de cáscara de limón y manzana verde.
Paladar: cuerpo medio. El consumo de alcohol por adelantado traiciona a su juventud. Evoluciona en vinagre de arroz, caramelos agrios, agua limosa, musgo verde fresco y un penetrante y amargo ahumado. Algunas gotas de agua son muy útiles para domesticar el alcohol. El agua también saca un poco de fruta vaga.
Final: Largo y con un sabor interesante como agridulce o mezcla de Margarita. Se desvanece en cenizas simples, ligeramente amargas, humeantes y húmedas.
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