Envidia Cochina 2022
27,95 €
Envidia Cochina, se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Es un vino elaborado con uva Albariño y con denominación de origen Rias Baixas.
Las viñas utilizadas llevan más de diez de transición a la biodinámica.
Hay existencias
Nota de cata
FASE VISUAL: Color amarillo limón con tonos verdosos, denso y glicérico.
FASE OLFATIVA: Presenta una amplia gama de aromas de larga intensidad donde destaca la salinidad, la fruta blanca y amarilla de hueso, toques marinos, recuerdos de flores blancas, cítricos que aporta frescura.
FASE GUSTATIVA: Muy elegante, con sensaciones de fruta en almíbar y balsámico procedentes de la crianza sobre lías con recuerdos anisados, hinojo, con una excelente acidez, graso, fresco, muy sabroso, persistente, postgusto largo con tonos minerales y algún toque amargo excelente. Muy goloso..
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | marisco, Pescado blanco y azul, queso., verduras y hortalizas |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://www.eladiopineiro.es/albarino_envidia_cochina.html |
| FORMATO |
Valoraciones
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