Información adicional
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 7503018755007 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 46, 6º |
| FORMATO | 0, 70 L. |
Derrumbes Mezcal Oaxaca
49,90€
La primera expresión de Derrumbes representa el profundo carácter de los Valles Centrales de Oaxaca, epicentro de la biodiversidad del agave. Ensamble de dos de sus especies icónicas: Espadín y Tobalá. Este mezcal es elaborado por las hábiles manos de Javier Mateo, tercera generación de agaveros y maestros mezcaleros en Santiago Matatlán. Cocido bajo tierra con roble negro, molido en tahona, es fermentado espontáneamente con un toque de pulque y agua de manantial proveniente del legendario poblado Zapoteca de Mitla. El resultado es un mezcal de cuerpo completo cuyo ahumado ligero da lugar a la expresividad de su perfil mineral y afrutado.
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