Cruz de Alba Roble 2023

Cruz de Alba Roble es un vino tinto ecológico y biodinámico. La elaboración del vino comenzó con una selección de racimos que pasaron a depósitos de acero inoxidable para fermentar a baja temperatura (24,5o C), con el objetivo de preservar el carácter floral y los aromas primarios de la tempranillo y evitar la sobrextracción. La crianza se desarrolló durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 l antes de pasar al embotellado. El resultado es un vino fresco, ligero y sutil.
Cruz de Alba Roble convergen una viticultura respetuosa, una elaboración artesanal y comprometida y la búsqueda de la expresión más pura del terruño en el que nace.