Cardhu 15 Years Old

Nota de cata

Nariz: Lentamente revela sus secretos, con apenas indicios de riqueza afrutada y una complejidad especiada. Un movimiento de copa libera atractivas y limpias notas de vainilla y frutas tropicales. Pronto, las frutas se secan (un ligero pastel de frutas con almendras laminadas). La adición de agua realza el carácter típico de Speyside y aumenta ligeramente la acidez en nariz. Más adelante, finalmente, se aprecia mayor profundidad y complejidad: dulce, especiado y rico, con un final denso de toffee y coco tostado.
Boca: Lentamente se abre paso y bastante viscoso directamente. Refrescante, luego picante y ligeramente tostado. Se vuelve más rico, aún dulce, pero ahora con toffee y chocolate; azúcar quemado sobre una Crème Brûlée. Con agua, menos viscoso y más dulce, con casi ninguna acidez; muy agradable y fácil de beber.
Final: Suave, ligero y ligeramente secante, con atractivas notas de chocolate amargo. No demasiado largo, con un ligero toque de humo al final.