Caperdonich 18 Years Old Peated

Nota de cata

Nariz: Este whisky de turba es elegante y presenta un equilibrio armonioso entre humo y fruta. Es suave y casi cremoso, con notas de tabaco de pipa y humo de madera; ese tipo de whisky ligero y acogedor que surge de una fogata prolongada y a fuego lento. Bajo esa turba apacible se encuentran cáscara de naranja confitada, galletas de jengibre calientes y un sutil toque de menta.
Boca: Predominan las notas de turba, pero se mantiene mesurado y equilibrado. El whisky de malta puro con turba en esta etapa a veces pierde su fuerza fenólica, pero este se siente bien en la barbilla con una corriente de aire a favor del viento proveniente de esa misma fogata, que ofrece notas de hollín dulce y carbón. Las notas de mezquite llegan a tiempo junto con dulces de huerto (peras enlatadas y chips de manzana), antes de un final largo y meloso de humo de cigarro y strudel de manzana demasiado horneado.