Nota de cata
Aroma: Entrada intensamente frutada debido a la influencia hiperconcentrada del Pedro Ximénez. Sobresalen notas de frutas jugosas, manzanas asadas, fresas y melón, entrelazadas con la dulzura de la vainilla, miel de flores, malta fresca y un sutil fondo de cuero.
En boca: Textura cremosa y gran equilibrio. Ofrece un contraste complejo entre la madera de roble, la malta y capas de frutas tanto claras como oscuras (pasas e higos). Se perciben sutiles toques cítricos, cereales y una ligera influencia salina costera.
Final: Duradero, dulce y robleado. Las notas frutales permanecen en los labios dejando una sensación cálida, limpia y ligeramente seca.
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