Nota de cata
Aroma: Complejo, ahumado y notablemente dulce. Comienza con una intensa influencia del jerez con notas de pasas, miel oscura, toffee y mermelada de bayas. El humo característico de Lagavulin se presenta de forma cremosa y elegante, entrelazado con cuero aceitado, carne ahumada (tocino) y una sutil brisa marina salina. Toques ligeros de canela, chocolate negro y un frescor que recuerda al melón y la menta verde.
En boca: La entrada es dulce y afrutada, dominada por los sabores del jerez, ciruelas, bayas y azúcar moreno. Rápidamente emerge la turba y el humo denso, seguidos por notas de tabaco de pipa, ceniza de fogata y un toque salino de algas. Se perciben sutiles notas amaderadas, pimienta negra, chocolate y un fondo mineral térreo.
Final: Extremadamente largo, cálido y evolutivo. Deja una profunda sensación aserrada y seca de humo de turba y cenizas que se prolonga en el paladar. Se despide con notas persistentes de chocolate amargo, bacon ahumado, mermelada de fresa y un característico toque de sal marina.
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