Nota de cata
Aroma: Entrada marcadamente compleja y «antigua». Sobresalen notas densas de pasas sultanas, frutas escarchadas, dátiles y un jerez muy viejo y oxidado. Aparecen intensos recuerdos a biblioteca vieja (papel y libros antiguos), cuero desgastado, cera para muebles, tabaco de pipa y un fondo sutilmente polvoriento o mineral de la propia botella.
En boca: Entrada marcadamente compleja y «antigua». Sobresalen notas densas de pasas sultanas, frutas escarchadas, dátiles y un jerez muy viejo y oxidado. Aparecen intensos recuerdos a biblioteca vieja (papel y libros antiguos), cuero desgastado, cera para muebles, tabaco de pipa y un fondo sutilmente polvoriento o mineral de la propia botella.
Final: Muy largo, seco y sumamente elegante. Persisten las maderas nobles, el cacao amargo, la piel de cítricos secos y un ligerísimo recuerdo ahumado/terroso típico de los antiguos alambiques de fuego directo de la destilería.
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