Nota de cata
Aroma: Sorprendentemente rico y dulce para un blend sin definición de edad. Destacan aromas a caramelo, vainilla, miel densa y repostería como muffins recién horneados o bizcocho.Se perciben recuerdos frutales a manzana horneada y pera, aparece un toque ligeramente ceroso (cera de vela) y un trasfondo sutilmente ahumado o de tabaco que delata su antigüedad.
En boca: Posee una textura cremosa y un paso por boca con cuerpo pleno, muy bien equilibrado y sin el picor alcohólico agresivo de los granos jóvenes. Se abre con notas dulces de chocolate blanco, fudge de vainilla y manzanas asadas espolvoreadas con miel, rápidamente surgen matices herbales, de frutos secos y un suave toque de especias cálidas (canela y jengibre fresco) combinados con notas de madera vieja y cuero.
Final: De duraciòn medio o largo, tiene una persistencia notable gracias a sus 43º de volumen alcohólico. Deja un recuerdo seco y cálido en el paladar donde predominan los retornos de tarta de manzana, cacao, un sutil amargor herbal y un persistente toque de especias dulces.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.