Nota de cata
Aroma: Se aprecian notas costeras muy claras, que recuerdan a la marea baja, sal marina y algas de playa. Destacan matices fragantes de frutas suaves y ligeramente maduras, como el melón, el melocotón en almíbar y los cítricos frescos. Notas de miel de brezo, cereales dulces, hierba seca y un sutil toque herbáceo. El humo de turba es casi imperceptible, manifestándose apenas como una ligera brisa lejana.
En boca: El trago inicia con una sensación ligeramente efervescente, ácida y fresca. Es un whisky de cuerpo ligero a medio que inicialmente puede sentirse un poco delgado en boca, pero gana textura conforme se abre. Se despliegan notas cítricas (naranja y limón), entrelazadas con la dulzura de la vainilla, la miel pura y notas de malta limpia. A diferencia de las ediciones modernas, dominan el grano y la fruta blanca por encima de la madera.
Final: Deja una sensación ligeramente astringente que evoluciona hacia un dulzor frutal. Permanecen destellos persistentes de miel, piel de melocotón y una pequeña pincelada mineral y salina que limpia el paladar.
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