Nota de cata
Limpio y brillante color dorado, con matices verdosos de fondo, que habla de su juventud y nos introduce en un mundo de aromas herbales y frutales, que combinados con los del propio vino, macabeo y chardonnay, recuerda al trabajo en cavas con solera. una sangría brut equilibrada y suave para paladares risueños cuyo sabor es el de la reducción del vino, con manzana verde, canela y flor de sauco, que dan profundidad y madurez, sin dejar de tener su punto lúdico . Todo ello culmina en un sabor, ácido y fresco, ligeramente
dulce al principio, con una burbuja fina y
persiste, un paso en boca agradable y lleno de
matices, bien conjugados que torna a más seco
dejándonos un recuerdo que te lleva a la
frescura y el deleite en aromas bien conjugados.
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