Todo o Nada Crianza – Viña Mayor 2020
10,95 €
La uva utilizada se selecciona y se vendimia de forma manual, para evitar posibles roturas de los granos. El transporte hasta las instalaciones de la bodega se realiza utilizando cajas de 300 kilos de capacidad y la uva se despalilla suavemente antes de comencar el proceso de vinificación.
La fermentación de la uva vendimiada se efectúa en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y remontados constantes. Tras macerar de manera pre-fermentativa, el mosto del vino pasa finalizar su proceso de elaboración con una crianza.
El vino envejece durante doce meses en barricas de roble y finalmente se afina durante mínimo otro año en botella antes de ser comercializado.
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Nota de cata
Potente aroma a frutos del bosque como moras y arándanos, entrelazado con sutiles especias y un toque ahumado de su paso por madera. En boca, se muestra jugoso y vibrante, con una textura suave y taninos que se funden armoniosamente. Destaca su concentración de sabores frutales y un agradable final que recuerda a la vainilla y el cacao, fruto de su crianza. Un vino equilibrado y con carácter.
Observaciones
Contiene sulfitosInformación adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Carnes a la brasa, Lechazo asado, solomillo y también adecuado para embutidos ibéricos y quesos curados. |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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