Kanekou Okinawa Whisky

Como la destilería más antigua de la isla de Okinawa (Ryukyu), el legado de la destilería Shinzato se remonta a 1846, cuando la monarquía del Reino de Ryukyu otorgó el honor a un puñado de familias en 3 aldeas de Shuri de hacer licores locales tradicionales llamados awamori. Como una de las destilerías designadas, la familia Shinzato comenzó su gran búsqueda para elaborar los mejores licores para la antigua realeza bajo el nombre de KANEKOU, y sigue siendo hoy la única destilería en funcionamiento desde ese momento. En 2019, Shinzato Distillery y su socio global, Shin Group, iniciaron un esfuerzo colectivo para hacer del whisky otro legado de la familia. El destilador de séptima generación, Naoya Shinzato, es un Master Blender joven y apasionado, que lleva la artesanía tradicional a otro nivel que es a la vez equilibrado y emocionante, con la visión de reinventar un sabor único que es fiel a la isla de Ryukyu.