Nota de cata
Intenso color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima densa. Nariz de intensidad media-alta, limpia y fresca. Con la fruta roja fresca muy bien acompañada de notas propias de su paso por madera. Al abrirse, aparecen aromas de fruta negra madura, recuerdos torrefactos y lácteos, especias, regaliz y vainillas, sutiles toques florales y de fondo intensos balsámicos. Muestra una entrada potente y fresca a la vez. Recorrido sabroso y carnoso, con la fruta bien presente, algo licorosa en boca. Buena acidez, bien definida y una sensación tánica intensa. Final medio-largo con presencia de ligeros y agradables amargos con una buena persistencia, especiada.
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