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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Carne de Buey., Caza mayor, ciervo, Civet, Cordero estofado, jabalí, Quesos curados |
| VARIEDAD DE UVA | Tempranillo |
| PROCEDENCIA | |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 15º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Intenso color picota roja con finos ribetes violáceos. Capa alta. Brillante y limpio. Aromas intensos y persistentes. Mucha fruta roja madura y licorosa entremezclada con notas especiadas (vainilla, nuez moscada, canela). Al abrirse, salen los nobles tostados y los cacaos y los lácticos lo envuelven en una grata cremosidad. Elegante mineralizad de fondo. Elegante, sabroso y envolvente. Vuelve la nariz concentrada, expresiva y de forma muy equilibrada. Paso aterciopelado, sabroso, con una buena acidez y unos taninos maduros a los que les falta aún un poco por pulir. Final muy largo y persistente con un elegante retrogusto mineral.
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