Michter’s US*1 Small Batch Original Sour Mash Whiskey

Durante las décadas de 1970 y 1980, el whisky Michter’s US*1 Small Batch Original Sour Mash Whiskey fue el producto más popular de la destilería. Si bien el nombre «Sour Mash» proviene del proceso de producción del whisky del mismo nombre —en el que se utiliza puré previamente fermentado como iniciador para la fermentación del nuevo puré, similar a la elaboración de pan de masa madre—, el Michter’s Original Sour Mash se distinguió por su sabor único. Gracias a su singular selección de granos, no se puede clasificar como centeno ni como bourbon. Tras desaparecer del mercado en 1989, el Michter’s Original Sour Mash regresó triunfalmente en 2012 con su introducción en Estados Unidos.