Currach Single Malt Kombu Cask

Currach Single Malt Kombu Cask es un whisky irlandés que se elabora utilizando lo mejor de la cebada malteada irlandesa, se destila tres veces antes de envejecer en barricas de ex-bourbon de roble americano de primer llenado y luego se termina en barricas únicas de roble virgen carbonizado con algas Kombu del Atlántico. Es esta unión perfecta de la tierra y el mar irlandeses lo que crea un rico whisky de múltiples capas con un delicado carácter umami.
Kombu, una variedad de alga parda, se encuentra en la parte más baja de la costa y se recolecta durante las mareas bajas de primavera durante todo el año. Ligeramente salado y sutilmente dulce, es rico en umami, el quinto sabor humano.